Ingredientes:
1 cebola picada
2 col(sopa) manteiga
100g funghi seco
350g nata
amido de milho
sal
Modo de Preparo:
Deixar o funghi de molho em água quente por 30 minutos. Picar e reservar a água.
Picar finamente a cebola e saltear na cebola, juntar o funghi e refogar, juntando a água da hidratação aos poucos, formando um caldo concentrado.
Juntar a nata e temperar com sal.
Se necessário engrossar com amido de milho, vai depender da consistência da nata.
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